西米粽子是一道传统的中国小吃，口感软糯，香甜可口。今天我来为大家分享一下西米粽子的煮法。

首先，我们需要准备一些材料：西米、糯米、糖、花生、红枣、蜜枣、竹叶等。将糯米浸泡在水中约2小时，西米洗净后放入锅中，加入足够的水，开火煮至西米变透明，关火后盖上盖子焖10分钟。

接下来是包粽子的过程，将泡软的竹叶洗净晾干，用剪刀将竹叶的茎部剪掉，然后将竹叶对折成三角形。将糯米和西米混合后放入竹叶中，再放入糖、花生、红枣、蜜枣等配料，并用叶子将其包好。

最后是煮粽子的步骤。将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火慢煮约2小时。煮好的粽子取出晾凉即可食用。

这就是西米粽子的煮法视频教学。希望大家能够动手尝试，做出美味可口的西米粽子。