带壳溏心蛋是一道非常受欢迎的早餐食品，它的外壳呈现出金黄色，内部蛋黄饱满、流动的质感满足了人们对美味的追求。下面我将为大家介绍一下煮带壳溏心蛋的方法。

1. 准备工作

准备一些新鲜的鸡蛋、一锅水、一个计时器、一个大碗和冷水。

2. 煮蛋

将水倒入锅中，然后将火开到中等大小。当水温升高时，轻轻地将鸡蛋放入锅中。要注意鸡蛋不要碰在一起，否则壳会破裂。

3. 计时

开始计时。对于带壳溏心蛋，最好将蛋煮7到8分钟。如果您更喜欢蛋黄更加流动的蛋，可以煮6至7分钟。如果您更喜欢蛋黄稍微熟一点的蛋，可以煮9至10分钟。

4. 冷却

当计时器响起时，将锅从火上移开，然后用勺子将蛋从锅子中取出，立即将它们放到大碗中的冷水中。这个步骤非常重要，因为它可以防止蛋继续煮成硬蛋。

5. 去壳

将蛋从冷水中取出，轻轻地敲壳。然后，将蛋从壳中取出。如果您发现蛋太难剥，可以将它们放入冷水中一段时间，然后再试。

带壳溏心蛋的煮法很简单，只需要注意时间和温度，就可以成功地煮出一份美味的早餐。