冬至是我国传统节日之一，也是一年中白天最短、夜晚最长的日子。在这一天，人们有一个传统习俗，就是吃糯米饭辟邪。

糯米饭是由糯米制成的一种食品，其黏性很强，口感细腻，非常适合用来制作各种粽子、汤圆等传统美食。在冬至这一天，吃糯米饭有着辟邪驱瘟、保健延寿的美好寓意。

据传说，冬至这一天阴气最重，邪气最盛，吃糯米饭可以辟邪保平安。此外，糯米饭还富含各种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、维生素B等，有益于身体健康。

吃糯米饭的方式也有很多种。有的人会在糯米饭中加入红枣、桂圆等食材，以增加其营养价值和口感。还有一些地方会将糯米饭制成汤圆、粽子等传统美食，让人们在享受美食的同时，也感受到传统文化的魅力。

总之，冬至吃糯米饭是我国传统文化的重要组成部分，也是人们在这个节日中表达祝福和追求健康长寿的美好方式之一。我们应该珍惜这个传统，让它在我们的生活中继续传承下去。