老黄瓜虾米汤是一道非常营养美味的汤品，其制作方法也相对简单，下面就为大家介绍一下它的制作方法。

所需材料：

1.老黄瓜1个

2.虾米适量

3.鲜鸡蛋2个

4.盐适量

5.清水适量

步骤：

1.首先将老黄瓜去皮切成小块，虾米洗净备用；

2.将清水倒入炖锅中，放入老黄瓜块和虾米，开火烧开后转小火慢慢炖煮；

3.煮约15分钟后，将鲜鸡蛋打入锅中，撒上适量盐，再煮约5分钟即可。

小贴士：

1.老黄瓜一般选取颜色较深、表皮粗糙的，这样口感更好；

2.虾米不要过多，适量即可，否则会影响口感。

老黄瓜虾米汤味道清淡，营养丰富，非常适合夏天饮用。制作方法简单，大家可以尝试一下。