红糖发糕是一种香甜软糯的传统糕点，常见于中国南方地区。它的制作方法简单易懂，让人们可以在家中轻松制作出美味可口的红糖发糕。

首先，准备好所需的食材。需要红糖、发面粉、水、油和蒸锅。将红糖和水混合，用小火慢慢熬煮至红糖完全融化，然后待其冷却。

接着，将发面粉加入融化的红糖水中，并搅拌均匀。然后加入适量的油，继续搅拌至面糊变得柔软细腻。将面糊倒入模具中，注意不要倒满，留出空间以便蒸熟后膨胀。

最后，将模具放入蒸锅中，用大火蒸熟约15-20分钟。等待蒸熟后，用筷子或牙签插入糕中检查是否熟透，如果没有粘附物质，则可以取出放凉。

红糖发糕制作过程简单，但需要注意以下几点：首先，红糖的比例要适当，过多会影响糕的质地，过少则会影响口感。其次，面糊中的油要控制好量，过多容易导致糕粘在模具底部。最后，蒸熟的时间要根据模具大小和火力大小进行调整。

总的来说，红糖发糕是一种美味可口的糕点，制作过程简单易懂。只要注意几个细节，就可以在家中享受到这种传统糕点的美味。