月饼是中国传统的节日食品之一，每年中秋节时会被赠送、分享和食用。那么，月饼最初是用来做什么的呢？

据历史记载，月饼起源于中国古代的农民起义。公元十四世纪末，中国南方地区的元朝政权统治下，百姓生活困苦，税赋繁重，加上天灾人祸，民不聊生。此时，中国南方的农民领袖朱元璋率领起义军，发动了著名的红巾军起义。在起义的过程中，农民们秘密讨论如何联络起义军并策划行动。他们发现，元朝官府对月饼并不怀疑，于是决定将秘密信息藏在月饼的馅料中，用月饼来传递信息。在中秋节这个特殊的日子里，农民们将带有信息的月饼分发给同志，从而协调起义行动。

这种用月饼作为信物的方式，被称为“割须弃袍”，后来成为了中秋节的传统习俗之一。随着时间的推移，月饼的制作技艺不断进步，不再只是用来传递信息，而成为了一种具有丰富馅料和独特造型的美食。

总之，月饼最初是用来传递信息的，而现在已经成为了中国传统文化中不可或缺的一部分。中秋节吃月饼的习俗至今仍然流传，并延续至世界各地的华人社区。