大众七档双离合是一种高性能的自动变速器，它能够提供更加顺畅的换挡体验和更高的燃油经济性。那么，如何开启这种变速器呢？

首先，需要确保车辆已经启动并处于空档状态。然后，将左脚踩到底，右脚轻踩油门，使引擎转速保持在1500~2000转/分钟之间。接着，将挡杆向前推动到D档或S档。

在D档模式下，变速器会自动根据车速和油门踏板的行程来选择合适的挡位，以提供最佳的驾驶体验和燃油经济性。在S档模式下，驾驶员可以通过挡杆或拨片手动控制变速器的换挡，以获得更加激烈的驾驶体验。

值得注意的是，在启动车辆时，大众七档双离合变速器可能会有一些噪音和轻微的震动，这是正常现象，不必过于担心。

总之，开启大众七档双离合变速器需要注意车速和油门的控制，以获得最佳的驾驶体验和燃油经济性。同时，也需要注意变速器的正常工作状态，及时进行检查和维护。