山和水，是中国画中常见的元素。在书写这两个字时，需按照一定的笔画顺序，方可达到优美的效果。

首先，我们来看看“山”字的笔画顺序。它一共由三个部分组成，分别是“广”、“立”和“山”字旁。先要写“广”字，顺序是先横后竖，再横再竖，最后在中间画一竖把它们连接起来；接下来是“立”字，先写一竖，再在竖的右边写一横；最后是“山”字旁，先写一横，再向左上方写一撇，再向左下方写一弯钩。

接着，我们看看“水”字的笔画顺序。它由四个部分组成，分别是“氵”、“十”、“口”和“并”。先要写“氵”字，即水的部分，先写一横，再向下两个小撇，最后在中间画一竖把它们连接起来；接下来是“十”字，先写一竖，再在竖的上方写一横；接下来是“口”字，先写一横，再向下写一竖，再向左上方写一撇；最后是“并”字，先写一横，再在横的右上方写一竖，再在横的左下方写一竖，最后在中间画一竖把它们连接起来。

总的来说，写“山”和“水”字时，都要先写出它们的基本部分，再在其它部分上进行补充，使得整个字形达到完美的效果。掌握了笔画顺序，才能写出优美的山水画作。