面包糠是指将面包切成小块再经过烤制、碾碎或者磨成粉末的制品。它有着丰富的用途，可以用于烘焙、炸制、烤制等多个领域。

首先，面包糠可以用来制作炸鸡、炸虾、炸鱼等炸食品。将食材裹上一层面包糠，再放入油锅中炸至金黄酥脆，外酥内嫩，口感非常美味。这种做法简单易学，适合家庭烹饪，也是众多餐厅常用的做法之一。

其次，面包糠还可以用来制作意大利面的配料。将面包糠、橄榄油、大蒜和香草混合在一起，撒在煮熟的意大利面上，形成美味的面包糠意粉。这种做法不仅可以增加面条的口感，还可以为意大利面增添一份独特的风味。

此外，面包糠还可以用来做面包、蛋糕等烘焙食品的配料。将面包糠和面粉混合在一起，可以使面团更为酥脆，口感更佳。此外，面包糠还可以用来制作蛋糕的表层涂料，增加蛋糕的外观美感。

总之，面包糠是一种非常实用的食材，可以用来制作多种美食。无论是家庭烹饪还是专业厨师，都可以在面包糠的帮助下，制作出更加美味的食品。