艾草是一种常见的中药材，具有温阳祛寒、散寒止痛等功效。但是，有些人可能不知道，艾草其实分为两种不同的品种：艾叶和艾穗。

艾叶是指艾草的叶子部分，是一种常见的中药材。艾叶又分为两种：青艾叶和白艾叶。青艾叶是指采摘新鲜艾草后晾干的叶子，呈现出深绿色；而白艾叶则是指经过蒸汽或烘干后，颜色变成了浅黄色的艾叶。

艾穗则是指艾草的花穗部分，是一种较为罕见的中药材。艾穗通常采摘后晒干，呈现出棕色的颜色。

要区分艾叶和艾穗，可以从外观和用途两个方面来考虑。艾叶通常用于制作艾灸、艾条等中药制剂，而艾穗则可以用于制作艾草枕头等产品。此外，从外观上看，艾叶呈现出扁平的叶子形状，而艾穗则呈现出小而细长的花穗形状。

总之，了解艾草的两种品种以及它们各自的特点和用途，可以更好地帮助我们在使用中药时做出正确的选择。