狗肉是一种在一些地区常见的食材，然而，有些人在食用狗肉时可能会遇到一些健康问题。其中一个问题就是与某些食物的相克。

狗肉与什么食物相克呢？首先，狗肉与绿豆相克。绿豆是一种常见的食品，具有清热解毒的功效，但狗肉中含有大量的维生素B1，而绿豆中含有一种叫做草酸的物质，这种物质会与维生素B1结合，进而影响人体吸收维生素B1，导致维生素B1缺乏症。因此，同一餐中食用狗肉和绿豆会对身体造成不良影响。

其次，狗肉与柿子相克。柿子是一种很常见的水果，口感甜美，但是柿子中含有大量的鞣酸，而狗肉中含有一种叫做脂肪酸的物质，这种物质会与鞣酸结合，形成一种不易消化的物质，会导致肚子不舒服、恶心等症状。

另外，狗肉与韭菜、胡萝卜、芹菜等一些蔬菜也存在相克关系。这些蔬菜中含有一些草酸、草酸钙等物质，容易与狗肉中的维生素B1结合，导致维生素B1缺乏。

综上所述，食用狗肉时应该注意搭配食用，避免与绿豆、柿子、韭菜、胡萝卜、芹菜等食物同时食用，以免引起身体不适。同时，应该注意狗肉的烹饪方式和杀菌消毒，确保食用安全。