甲仑榴莲和金枕是两种常见的水果，它们之间有一些显著的区别。

首先，从外观上看，甲仑榴莲的外皮比金枕要厚，表面也比较凹凸不平。而金枕的外皮比较光滑，也比较薄。此外，甲仑榴莲的果肉比较黄，呈现出明显的蜂窝状结构，而金枕的果肉则比较白，且不太具有蜂窝状结构。

其次，从口感和味道上来看，甲仑榴莲的味道比较浓郁，香气也比较浓厚。而金枕的味道则比较清淡，香气也不是很强烈。甲仑榴莲的果肉比较软，口感比较绵密，而金枕的果肉则比较脆，口感比较清脆。

最后，从营养价值上来看，甲仑榴莲和金枕的营养成分都比较丰富，但也有所不同。甲仑榴莲含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质等营养成分。而金枕则含有丰富的蛋白质、糖类、维生素C、钙、磷等营养成分。

综上所述，甲仑榴莲和金枕都是非常好的水果，它们之间的区别主要在于外观、口感、味道和营养成分等方面。消费者可以根据自己的口味和需求来选择适合自己的水果。