监控录像可以为我们提供很多重要信息，但有时候我们可能需要删除其中的一些部分，例如一些敏感信息或者不必要的内容。然而，删除录像并不是一件简单的事情，因为我们需要确保被删除的内容不会被发现或者恢复。下面是一些方法可以帮助我们实现这一目的：

1. 使用专业的数据删除软件：这些软件可以彻底清除硬盘上的数据，包括监控录像。这些软件通常会多次覆盖原始数据，从而确保其无法被恢复。使用这些软件需要一定的专业知识，因此建议寻求专业人士的帮助。

2. 使用录像存储设备的清除功能：一些录像存储设备有自带的清除功能，可以帮助我们删除录像。这些功能通常会将删除的录像覆盖掉，从而确保其无法被恢复。但是，需要注意的是，这些功能并不一定能够完全删除录像，因此仍然存在被发现的风险。

3. 损坏硬件：如果我们不需要保留硬盘上的任何数据，可以考虑直接将硬盘损坏。这样可以确保所有数据都被彻底删除，但同时也意味着硬盘无法继续使用。

总的来说，删除监控录像需要谨慎处理，以确保被删除的内容不会被发现或者恢复。如果需要删除敏感信息或者不必要的内容，建议使用专业的数据删除软件或者录像存储设备的清除功能。如果不需要保留硬盘上的任何数据，可以考虑损坏硬件。