锅包肉片是一道地道的东北菜，由于其口感鲜美，深受广大食客的喜爱。今天我将为大家分享一篇锅包肉片的做法视频。

首先，我们需要准备以下食材：猪里脊肉、淀粉、鸡蛋、盐、料酒、生姜、葱、蒜、辣椒、糖、白醋、酱油、番茄酱、水淀粉和油。

接下来，我们开始制作锅包肉片。首先将猪里脊肉切成薄片，然后用刀背轻轻拍打肉片，使其变得更加薄嫩。接着将肉片放入碗中，加入适量的盐、料酒和生姜，搅拌均匀腌制10分钟。

接下来，我们要把肉片裹上一层淀粉和鸡蛋液。首先将淀粉和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀，然后将肉片逐一裹上这个混合物。

接下来，我们要开始烹制锅包肉片了。首先，将锅烧热，加入适量的油，然后将裹好淀粉和鸡蛋液的肉片逐一放入锅中煎至金黄色。然后将煎好的肉片捞出放在盘子里备用。

接下来，我们要开始制作锅包肉片的酱汁了。首先将葱、蒜、辣椒切碎，然后将锅中的油烧热，加入葱、蒜、辣椒翻炒均匀。接着加入番茄酱、白醋、糖和酱油，搅拌均匀，煮至浓稠状态即可。

最后，将煎好的肉片淋上酱汁，撒上葱花和芝麻点缀即可。

以上就是锅包肉片的制作过程，相信大家通过视频已经学会了如何制作这道美味的菜肴。希望大家能够尝试制作，并且享受到这道美味的口感。