乌鸡炖甲鱼是一道营养丰富、美味可口的传统汉族菜肴。今天，我将为大家带来一份简单易懂的乌鸡炖甲鱼的做法视频教程。

所需材料：

1. 乌鸡一只

2. 甲鱼一只

3. 姜片适量

4. 料酒适量

5. 盐适量

6. 枸杞适量

做法步骤：

1. 将乌鸡和甲鱼洗净，切成适当大小的块状备用。

2. 热锅凉油，加入姜片煸炒出香味。

3. 放入乌鸡块，炒至表面微黄。

4. 加入适量的料酒，煮至酒味挥发。

5. 将甲鱼块放入锅中，加入足够的水，大火烧开。

6. 然后转小火炖煮30分钟左右，加入盐调味。

7. 最后加入适量的枸杞，再煮10分钟即可。

乌鸡炖甲鱼的做法就是这么简单，不过需要注意的是，炖煮时要不断的翻动锅中的食材，保证味道均匀。此外，乌鸡和甲鱼都是富含营养的食材，具有补肾壮阳、滋阴润燥等功效，适合身体虚弱、气血不足、肾虚等人士食用。

希望大家喜欢这道乌鸡炖甲鱼的做法，也希望大家能够在家中尝试制作，享受美味的同时也增强身体健康。