重庆是一个美食之都，而小面作为重庆的特色美食之一，深受当地人和游客的喜爱。因此，在重庆开一家小面馆是否能赚钱呢？

首先，我们需要了解小面馆的市场竞争情况。在重庆，小面馆数量众多，市场竞争也非常激烈。但是，如果你能够开设一家口味独特、服务好、价格实惠的小面馆，就能够在市场中脱颖而出，获得更多的顾客和利润。

其次，小面馆的成本相对较低。小面的原料价格不高，而且一些小面馆可以以小本经营为主，可以降低开店成本，减少风险。

再者，小面馆具有一定的稳定性。小面馆的消费群体主要是本地居民和游客，这些人群的需求相对稳定。而且，小面馆的消费价格不高，可以满足大众的口味和消费需求。

最后，小面馆具有一定的拓展性。在小面的基础上，可以进行创新和创意，开发出更多的小吃，以满足消费者多样化的需求。同时，可以将小面馆品牌化，通过品牌推广和扩张，进一步提高知名度和影响力。

总的来说，如果你有一定的创业经验和管理能力，开一家小面馆在重庆是可以赚钱的。不过，需要注意的是，要坚持以质量为核心，注重服务和口味，才能够获得更多的顾客和口碑。