钠是一种金属元素，它与水反应可以产生强烈的化学反应。这个反应的原理是钠在水中被电离，同时水分子也被电离，从而产生氢气和氢氧根离子（OH-）。

钠的化学式为Na，它具有一个电子在外层轨道上。当钠与水接触时，钠的电子被强烈的水分子吸引，从而导致钠电子从钠原子中脱离。这个过程称为电离。

同时，水分子也会发生电离。水分子是由氢原子和氧原子组成的，当水分子中的氢原子失去一个电子时，就形成了氢离子（H+）。而氧原子则捕获了这个失去的电子，从而形成了氢氧根离子（OH-）。

这两种离子的产生导致了钠与水反应。钠离子与水中的氢离子结合，形成了氢气（H2）并释放出大量的热能。而氢氧根离子则与钠离子结合，形成了氢氧化钠（NaOH）。

由于反应释放出的氢气和热量，钠在水中反应会产生激烈的火花和剧烈的爆炸。因此，钠与水反应是一种危险的化学反应，需要在实验室或工业生产中小心操作。