鲜人参是珍贵的中药材之一，具有滋补强身、益气养血等功效。而将鲜人参泡在酒里，则是一种常见的食疗方法，被广泛应用于中医保健。那么，250克鲜人参泡多少酒最合适呢？

首先，我们需要了解鲜人参泡酒的基本原则。一般来说，是将鲜人参切成小片或者切成丝，然后放入适量的白酒或者黄酒中浸泡，时间一般在7-15天左右。在这个过程中，酒会慢慢地吸收鲜人参中的有效成分，形成一种独特的保健饮品。

那么，对于250克鲜人参来说，泡多少酒比较合适呢？根据中医专家的建议，可以将250克鲜人参泡在500毫升-1000毫升的酒中，这样可以保证酒水的浓度适中，不会太浓或者太淡，同时也能够充分发挥鲜人参的功效。

当然，具体的泡酒量还需要根据个人情况和需求来确定。如果是想要滋补强身，可以将鲜人参多泡一些酒，时间也可以稍微长一些；如果是想要养生保健，可以将鲜人参少泡一些酒，时间也可以适当缩短。总之，选择合适的泡酒量和时间，可以让我们充分享受到鲜人参泡酒的健康益处。