气喘如牛是一个形容词性短语，用来形容人呼吸急促、困难，类似于牛在喘息的样子。这个短语通常用来形容人在剧烈运动、受惊吓或者患有哮喘等疾病时的呼吸状况。

例如，“他跑了一英里后气喘如牛，只能停下来喘口气。”这句话表达了这个人在跑步后因为过度运动而导致呼吸困难的情况。

再例如，“她听到突然的巨响后，气喘如牛地喊出了一声。”这句话描述了这个人在受到惊吓后呼吸急促的状态。

总之，气喘如牛是一个形象生动的形容词性短语，能够清晰地表达人呼吸急促的情况。