干煸鸡块是一道非常受欢迎的中式菜肴，也是大众餐桌上的常见菜品之一。它的制作方法简单，风味独特，口感香脆鲜美，因此备受广大消费者喜爱。

干煸鸡块的制作过程主要分为三个步骤：准备材料、腌制鸡肉、煸炸成菜。

首先，需要准备好所需材料，包括鸡胸肉、葱姜蒜、花椒、辣椒、盐、酱油、料酒、淀粉等。鸡肉切成块状，葱姜蒜切末备用。

然后，将鸡肉块放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右。

最后，将锅中加入适量的油，将葱姜蒜、花椒和辣椒爆香后加入鸡肉块，煸炒至鸡肉块表面金黄酥脆即可出锅。

干煸鸡块的制作方法简单，但是它的味道却非常美味。鸡肉块煸炸后，表面呈现出金黄色的香脆外皮，内部则嫩滑多汁，口感十分丰富。同时，花椒和辣椒的味道融入了鸡肉中，使得整道菜肴更加香辣可口，令人回味无穷。

在食用干煸鸡块时，最好搭配一些清爽的配菜，例如青菜、胡萝卜等，以增加口感层次。此外，干煸鸡块也可以用来做成鸡肉卷或者拌面等其他种类的菜肴，使得鸡肉的食用方式更加多样化。

总之，干煸鸡块是一道美味可口的中式菜肴，不仅制作方法简单，而且口感鲜美，深受广大消费者的喜爱。