炒青绿茶是中国传统的茶叶加工工艺之一，其制作工艺流程需要经过以下几个步骤：

第一步，采摘。炒青绿茶的原材料是嫩叶，因此在春季和夏季的早晨采摘，这时候的嫩叶质量最好。

第二步，萎凋。采摘回来的嫩叶需要在室温下进行萎凋处理，这个过程中嫩叶会逐渐变软，水分也会逐渐散失。

第三步，杀青。萎凋后的嫩叶需要进行杀青处理，这个过程中需要加热嫩叶，使其失去鲜叶的颜色和气味，同时停止嫩叶内部酶的活动，以维持嫩叶的色泽和口感。

第四步，揉捻。经过杀青处理的嫩叶需要进行揉捻处理，这个过程中需要将嫩叶揉捻成条形，使得嫩叶的细胞结构断裂，有利于茶叶的发酵和氧化。

第五步，炒干。揉捻后的嫩叶需要进行炒干处理，这个过程中需要加热嫩叶，使其内部的水分蒸发，同时使茶叶的味道更加香醇，口感更加鲜美。

第六步，筛分。炒干后的嫩叶需要经过筛分处理，以去除杂质和不均匀的颗粒，使茶叶更加纯净，口感更加细腻。

最后，经过以上的步骤，炒青绿茶的制作工艺流程就完成了。这个过程需要非常严谨和耐心，只有掌握了正确的制作工艺流程，才能制作出口感鲜美、香气四溢、色泽翠绿的好茶。