银杏木砧板是厨房中非常实用的烹饪工具，因为它不仅坚固耐用，而且能够抑制细菌滋生。但是，如果不注意保养它，银杏木砧板也会受到霉菌的侵袭，就会出现发霉的现象。下面介绍一些小妙招，帮助你轻松解决这个问题。

第一步：清洁砧板。将砧板放在清水中浸泡几分钟，用刷子清洗表面的霉菌。然后，用干净的毛巾擦干砧板，晾干。

第二步：用醋清除霉菌。制作一份醋水溶液，将醋水喷洒在砧板表面，让其浸泡10分钟。醋水能够有效地清除霉菌和细菌。最后，用清水洗净砧板，晾干。

第三步：用盐清除霉菌。将砧板表面撒上一层盐，用湿布轻轻擦拭。盐具有杀菌的作用，并且可以去除霉菌。最后，用清水洗净砧板，晾干。

第四步：使用食用油保养砧板。在砧板表面涂抹一层食用油，让其充分渗透。食用油能够防止砧板表面干燥龟裂，并且能够抑制细菌滋生。建议每个月保养一次。

总之，银杏木砧板的保养非常重要。通过以上小妙招，希望能够帮助大家轻松解决银杏木砧板发霉的问题，并且让砧板保持干净、卫生。