焖子是一道广东传统美食，也是一种面食。它的做法非常简单，主要是将面粉和水混合成面团，揉成细腻的面坯，然后切成小块，蒸熟后加入各种配料炖制而成。

焖子的配料可以根据个人口味和喜好进行选择和搭配。比较常用的配料包括豆腐、肉末、鸡蛋、香菇、虾仁、猪肉等，还可以加入一些蔬菜如胡萝卜、豆角、青菜等，以增加营养和口感。

具体的做法是：将面粉和水混合成面团，揉成细腻的面坯，放置一段时间后切成小块。将配料切成小丁或者小块，用油炒香，加入适量的水和调味料，待水烧开后放入焖子块，炖煮约20-30分钟即可。

焖子软糯可口，香气四溢，是一道很受欢迎的家常菜。它不仅简单易做，而且味道丰富，适合各个年龄段的人食用。