东汉文学三崔分别是崔瑗、崔駰和崔护。他们都是东汉末年的文学家，而且都是汉朝文学史上的重要人物。

崔瑗，字子度，是东汉末年的文学家。他出生于一个文化名门之家，自幼酷爱读书，精通经史子集。崔瑗的文学作品以诗歌为主，尤其善于写山水田园、咏物诗，其诗风清新婉约，深受当时文人的喜爱。

崔駰，字子云，是东汉末年的文学家和文学理论家。他的文学理论主张“文以载道”，认为文学作品应该承载道德和思想内涵，同时注重形式美感。崔駰的代表作品是《文心雕龙》，这本著作是中国文学史上第一部系统阐述文学理论的著作，对中国文学的发展具有深远影响。

崔护，字子文，是东汉末年的文学家和历史学家。他的代表作品是《资治通鉴》，这是中国历史上第一部纪传体通史，被誉为“史家之绝唱”。崔护在创作《资治通鉴》时，注重考据和史料收集，力求真实客观，对中国历史研究做出了重要贡献。

综上所述，东汉文学三崔是指崔瑗、崔駰和崔护三位文学家，他们分别在诗歌、文学理论和历史学方面做出了重要贡献，对中国文学和历史的发展产生了深远影响。