切蟹是一项需要一定技巧的技能，下面为大家介绍一下切蟹的做法大全以及图片简单教程。

1. 首先，将螃蟹放在切菜板上，用一只手抓住螃蟹的身体，另一只手握住蟹腿，将其向上扳折。

2. 接着，用厨刀或者螃蟹剪将蟹腿切断。

3. 将螃蟹翻转，用手轻轻拨开蟹盖，将蟹背和蟹盖分离。

4. 使用勺子或者蟹钳将蟹肚中的内脏和蟹黄剔除。

5. 将螃蟹身体切成两半，将每一半再分别切成两块。

6. 最后，将螃蟹腿和蟹身装盘，摆上葱姜蒜等调味品即可。

切蟹虽然看起来有些麻烦，但是只要掌握了正确的方法，就能够轻松完成。希望这篇文章能够对大家有所帮助，也希望大家可以在享受美食的同时，保护海洋生态，不要买卖非法捕捞的螃蟹。