酸奶是一种美味而健康的食品，被广泛地喜爱和消费。但是，许多人会关心酸奶的保质期问题，即在什么时间内酸奶会变质。

一般来说，酸奶的保质期取决于许多因素，包括生产过程中使用的原材料、包装方式和储存条件等。一般的商业酸奶在密封状态下可以保持2至3周的保质期。当然，这一时间也会因品牌和生产厂家而有所不同。

在储存酸奶时，最好将其放在冰箱里以保持其新鲜度。开封后的酸奶应该尽快食用，因为空气和细菌可能会在其中生长并导致变质。如果酸奶发生严重的分离或出现异味，那么最好不要食用。

总之，酸奶是一种美味的健康食品，但在储存和食用过程中需要注意保持其新鲜度和安全性。遵循正确的储存方法和注意保质期，可以让你享受到美味的酸奶并保持健康。