大型酒店是许多人梦寐以求的工作地点之一，其中厨师是酒店中不可或缺的岗位之一。那么，在大型酒店当厨师的工资究竟有多少呢？

首先，需要明确的是，大型酒店中的厨师工资是会根据不同的岗位、经验和地区而有所不同的。一般来说，大型酒店中的厨师分为初级厨师、中级厨师、高级厨师和主厨等级别，不同级别的厨师工资也有显著差异。

以北京地区为例，大型酒店中的初级厨师月薪在4000元左右，中级厨师月薪在6000元左右，高级厨师月薪在8000元左右，主厨月薪则在1万元以上。而随着工作年限和经验的增加，厨师的工资也会逐渐提高。

此外，大型酒店中的厨师工作时间相对较长，往往需要加班和轮班，因此加班费和节假日补贴等福利也是厨师们收入的一部分。在某些高档酒店中，厨师的工资还可能包括住房、餐饮和培训等方面的福利，使得厨师们的收入更加丰厚。

总的来说，大型酒店中的厨师工资相对较高，但需要承受较大的工作压力和工作强度。如果你有热爱厨艺的梦想，也有足够的耐心和勇气，那么在大型酒店中当一名厨师是一个不错的选择。