火腿肠黄瓜平菇汤是一道美味的汤品，适合在冬天喝，它既简单又营养，下面是制作步骤：

材料：

- 火腿肠 2 根

- 黄瓜 1 根

- 平菇 8 朵

- 鸡汤 800 毫升

- 盐适量

- 胡椒粉适量

- 青葱适量

步骤：

1. 将火腿肠切成小块，黄瓜切成薄片，平菇切成小块备用。

2. 将鸡汤倒入锅中，放入火腿肠、黄瓜和平菇，大火煮沸。

3. 然后转小火，煮10-15分钟，直到食材变软。

4. 最后加盐和胡椒粉调味，撒上青葱即可。

这样一道简单的火腿肠黄瓜平菇汤就做好了，既美味又营养，适合在冬天喝。