川贝枇杷是一种常用的中药材，具有止咳化痰、润肺止咳、清热解毒等功效。炖川贝枇杷汤是一种非常有效的治疗咳嗽和痰多的方法。下面介绍一下如何炖制川贝枇杷汤。

材料：

1.5-2个新鲜枇杷果实

15克川贝

适量的水

做法：

1. 枇杷洗净，去皮、核，切成小块。

2. 将川贝用清水浸泡30分钟，然后用清水洗净备用。

3. 将适量的水放入炖盅中，加入川贝和枇杷块。

4. 将炖盅加盖，放入炖锅中，加水至炖盅的一半左右高度。

5. 开始炖制，大火煮沸后，转小火炖1-2小时即可。

食用方法：

每天早晚各饮用一次，每次200-300毫升。

注意事项：

1. 川贝性凉，脾胃虚寒者不宜多食。

2. 枇杷炖汤不宜加糖，糖会破坏川贝和枇杷的药效。

3. 在炖制过程中，要保持炖盅的水位，以免炖干。