鸡蛋是我们日常生活中非常常见的食材，它可以用来做很多美味的菜肴。但是，有时候我们可能只有鸡蛋这一个食材，该怎么办呢？

首先，我们可以用鸡蛋做一份简单的炒鸡蛋。把鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，然后在锅中加入适量的油，将鸡蛋倒入锅中快速翻炒，最后加入一些葱花作为装饰即可。

其次，我们可以用鸡蛋做一份西红柿炒蛋。将西红柿切成小块，鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉。在锅中加入适量的油，放入西红柿翻炒，待西红柿熟透后将鸡蛋倒入锅中，快速翻炒，最后加入一些葱花作为装饰即可。

此外，我们还可以用鸡蛋做一份蛋饼。将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，然后在平底锅中加入适量的油，将鸡蛋倒入锅中，待底部煎熟后翻面，再煎熟即可。

最后，我们还可以用鸡蛋做一份蛋花汤。将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，烧开一锅清水，将打散的鸡蛋倒入锅中，用筷子不停地搅拌，让鸡蛋变成蛋花状即可。

总之，虽然只有鸡蛋这一个食材，但是我们可以用它做出很多美味的菜肴，不妨在家中试试哦！