三七和二十是指鹿的角数，三七十头鹿就是指有三个角的鹿有七十只，二十头鹿则是指有两个角的鹿有二十只。那么，到底哪种鹿更好呢？

首先，从数量上来看，三七十头鹿的数量要比二十头鹿多。这意味着在捕猎和繁殖方面，三七十头鹿更有优势。此外，三个角的鹿在自然界中也更稀有，因此更加珍贵。

然而，从另一个角度来看，二十头鹿更容易被人类驯养和繁殖。鹿角具有很高的药用价值，而二十头鹿的鹿角更加粗壮，因此更有利于人类开发和利用。

总的来说，三七十头鹿和二十头鹿各有其优势和劣势。在自然环境中，三七十头鹿更加适应，但在人类的利用和开发中，二十头鹿更加实用。因此，我们不能简单地说哪种鹿更好，而需要根据不同的情况和需求做出选择。