盐焗鸡是一道非常受欢迎的美食，它的特点是将整只鸡用盐和香料进行包裹，然后在烤箱或者锅中加热烹制而成。但是，很多人在吃剩下的盐焗鸡时，会发现它已经变得有些凉了，这时候就会有人问：盐焗鸡还用加热吃吗？

其实，盐焗鸡在制作过程中已经经过了高温加热，所以它在口感和营养方面已经达到了最佳状态。但是，如果盐焗鸡吃剩下后冷却了一段时间，那么它的口感就会有些受影响，这时候再次加热可以让它重新变得热腾腾的，让人吃起来更加美味。

当然，在加热盐焗鸡时也需要注意，最好是用蒸汽加热或者微波炉加热，这样可以保持盐焗鸡的口感和营养成分不受破坏。如果用火加热，就有可能破坏了盐焗鸡的口感，从而影响其美味程度。

总之，盐焗鸡在制作过程中已经经过了高温加热，所以它是可以不用加热就能享用到美味的。但是如果吃剩下的盐焗鸡已经变凉，再次加热可以让它的口感更佳。不过在加热盐焗鸡时需要注意，最好选择蒸汽或者微波炉加热，以免影响其口感和营养。