饺子是一道中国传统美食，它的形状可以是圆形、长条形、三角形等等。而今天我们要讲的是如何包正方形的饺子。

首先，要准备好饺子皮和馅料。饺子皮可以自己做，也可以买现成的，馅料可以根据个人口味选择。

接着，将饺子皮放在手掌心，放入适量的馅料。注意不要放太多，否则饺子包不起来。

然后，将饺子皮对角线折叠成一个三角形，再将两个顶角向下叠起来，形成一个长方形。

接着，将左右两侧的边缘往中间折叠，使饺子成为一个正方形。

最后，将四个角落往中间压合，使饺子封口。

包好的饺子可以放在蒸锅中蒸熟，或者放在油锅中煎熟，也可以放入开水中煮熟。

总的来说，包正方形的饺子并不比包其他形状的饺子难，只需要注意饺子皮和馅料的分量，以及折叠和压合的技巧，就能够轻松包出美味的正方形饺子。