排骨芋头汤是一道营养丰富的汤品。它主要由排骨和芋头熬制而成，不仅味道鲜美，而且富含多种营养成分。

首先，排骨富含蛋白质和钙质，能够有效补充身体所需的营养物质，增强身体免疫力。同时，排骨还含有丰富的胶原蛋白，可以促进皮肤的弹性和美容养颜。

其次，芋头是一种非常健康的食材，它富含膳食纤维、维生素C和钾等营养素，能够帮助身体排毒、降血压、促进消化和预防便秘。同时，芋头还含有一定的淀粉质，能够提供身体所需的能量。

排骨芋头汤的烹制方法也非常简单，只需要将排骨和芋头放入煲汤锅中，加入适量的水和调味料，煲煮3-4小时即可。在烹制过程中，排骨和芋头内的营养成分会释放出来，汤汁也会变得浓郁可口。

总之，排骨芋头汤不仅好喝，而且营养丰富。经常食用有助于促进身体健康，增强免疫力，是一道非常适合家庭食用的汤品。