泰州是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，同时也是一个著名的旅游胜地。在这里，有许多美食特产，让人流连忘返。下面让我们一起来了解一下泰州特产有哪些值得买的东西。

首先，泰州的灌汤包是非常有名的。灌汤包的皮薄馅嫩，汤汁鲜美，是一道非常受欢迎的传统小吃，许多人都会专程前来品尝。如果你来到泰州，一定要尝一尝这道美味的灌汤包。

其次，泰州的荷包蛋也是非常有名的特产之一。荷包蛋是一道口感鲜美、营养丰富的传统菜品，许多人都喜欢吃。在泰州，你可以找到许多口感极佳的荷包蛋，其特殊的制作方式和独特的风味一定会让你爱不释手。

除此之外，泰州还有许多其他的美食特产，例如鱼翅、鸭肉、河蟹等。这些特产都是非常有名的，许多人都会特地前来购买。如果你想品尝正宗的泰州美食，一定要尝试这些特产。

总之，泰州的特产非常丰富，不仅味道鲜美，而且还有着深厚的文化底蕴。如果你来到泰州，一定要尝尝这些美食特产，相信你一定会爱上这里的美味和文化。