金针菇是一种受欢迎的食用菌，它的生长适宜温度在15℃~25℃之间，湿度在80%~90%之间。下面是一个简单的视频教学，介绍如何种植金针菇头。

步骤1：准备种植基质

金针菇可以种植在木屑、秸秆、玉米秸秆、稻草等基质上。在种植之前，需要先把基质处理干净，去除杂质和异物。

步骤2：制备菌种

购买金针菇菌种后，将菌种倒入一次性袋中，用热水浸泡10分钟，然后放置在温暖的地方，等待菌种繁殖。

步骤3：接种菌种

将处理干净的基质放入一个大桶中，然后将繁殖好的菌种倒入桶中，均匀地撒在基质表面。接着用手或工具将菌种与基质充分混合。

步骤4：保持适宜的环境

将接种好的基质放入室内或温室中，保持温度在20℃~25℃之间，湿度在80%~90%左右。每天需要给基质喷水，保持湿润。

步骤5：等待收获

大约7~10天后，金针菇头就会在基质表面长出。当金针菇头长到适当大小时，使用剪刀将它们剪下，准备食用。

总之，种植金针菇头不难，只需要准备好基质和菌种，保持适宜的环境，就可以收获美味的金针菇头了。