红薯粑粑是一道非常受欢迎的传统美食，在很多地方都有吃到它的机会。今天，我来分享一下如何用粘米粉做红薯粑粑。

首先，准备好所需材料：红薯、粘米粉、白糖和清水。将红薯洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。蒸好后，用勺子将它们压成泥状。

接下来，将粘米粉倒入碗中，慢慢加入清水搅拌成面糊。加入一些白糖，搅拌均匀。然后，将红薯泥加入面糊中，搅拌至混合均匀。

将搅拌好的面糊倒入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟。在蒸的过程中，可以用筷子在面糊上划几个口子，这样可以防止粑粑变形或裂开。

蒸好后，将粑粑取出，放在盘子上稍微晾凉即可食用。红薯粑粑的口感软糯、甜香可口，是一道适合各年龄段人群的美食。

总之，用粘米粉做红薯粑粑并不难，只需要准备好材料，按照上述步骤操作即可。在家里做一份美味的红薯粑粑，不仅可以满足口腹之欲，还可以感受到家的温暖。