做芝士热狗棒，选择什么芝士才能让它更加美味呢？

首先，我们需要选择一种口感浓郁、口味浓烈的芝士。常见的选择有切达奶酪、马苏里拉奶酪、巴马干酪等。这些芝士具有较强的咀嚼感和奶香味，能够很好地衬托出热狗的香气和口感。

其次，我们可以考虑加入一些其他的佐料来增加芝士热狗棒的味道层次。例如，可以加入一些小葱、香菜等调味品，增加口感的清新感。也可以加入一些辣椒粉、黑胡椒等调味品，增加口感的刺激感。

最后，需要注意的是，在做芝士热狗棒的时候，芝士的选择和使用要适量。如果过多地使用芝士，不仅会掩盖热狗的香气，还会使口感过于油腻。因此，我们应该根据自己的口感喜好和热狗的大小来合理地选择和使用芝士。

总之，选择口感浓郁、口味浓烈的芝士，搭配其他调味品，合理使用，才能制作出美味可口的芝士热狗棒。