煮玉米是冷水下锅还是热水下锅煮几分钟？这是一个常见的问题，让许多人感到困惑。其实，这个问题的答案并不是非黑即白的，它取决于你希望得到的煮玉米的口感和营养价值。

如果你希望煮出口感更好的玉米，那么最好使用热水下锅。将水烧开后，将玉米放入锅中，煮10-15分钟左右即可。这样煮出来的玉米会更加嫩滑，口感也更好。不过，热水煮玉米的营养价值会稍微降低一些。

如果你更注重玉米的营养价值，那么就可以选择用冷水下锅的方法。将玉米放入锅中，加入足够的冷水，然后将锅盖盖上。将火开到中火，在水开之前煮5分钟左右，然后再转小火，煮10-15分钟左右即可。这样煮出来的玉米会更加保留它的营养价值，口感也不错。

总之，无论是用冷水下锅还是热水下锅，玉米的烹饪时间都要根据不同的情况而定。如果你想要更好的口感，那么可以选择用热水下锅；如果你更注重营养价值，那么可以选择用冷水下锅。无论选择哪种方法，记得加盐和黄油，这样煮出来的玉米会更加美味！