白蒿煎鸡蛋，是一道既美味又营养的菜品。下面，我将为大家详细介绍如何制作这道菜。

首先，准备好需要的材料。主要包括：鸡蛋、白蒿、盐、油等。鸡蛋要打散备用，白蒿要洗净切成小段。

接下来，将锅烧热，加入适量的油，待油热后将白蒿倒入锅中翻炒均匀。待白蒿变软后，加入适量的盐，再继续翻炒均匀。

等到白蒿炒熟后，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子将白蒿和鸡蛋液搅拌均匀。煎至鸡蛋熟透，即可出锅。

最后，将煎好的白蒿煎鸡蛋盛出，摆盘即可。这道菜色香味美，鸡蛋的蛋白质和白蒿的营养成分也非常丰富，是一道营养均衡的美食。

希望以上的制作方法能够帮助大家成功制作出一道美味的白蒿煎鸡蛋！