阳雀花煎蛋是一道美味可口的家常菜品。制作过程简单易懂，下面就让我们一起来学习一下制作方法。

首先，准备好所需材料：鸡蛋、阳雀花、盐、鸡精、油。

其次，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和鸡精，搅拌均匀。然后将阳雀花洗净备用。

接着，将锅烧热，加入适量油，待油热后将阳雀花放入锅中煸炒均匀，煸炒时间不宜过长，以免影响口感。

最后，将搅拌均匀的鸡蛋倒入锅中，慢慢煎至两面金黄即可。

这道阳雀花煎蛋口感香醇，鸡蛋的鲜美与阳雀花的清香相融合，令人回味无穷。而且制作简单，适合家庭日常食用。不妨在家里试一试，享受美食的乐趣。