旱莲草是一种常见的草本植物，它的学名为Portulaca oleracea，又称马齿苋、猪草、猪儿苋等。旱莲草生长于全球各地，特别是在炎热干燥的气候下生长得更加茂盛。旱莲草不仅可以作为食品，还有许多药用价值。下面，我们来了解一下旱莲草的作用与功效。

1. 润肠通便：旱莲草中含有丰富的纤维素和粘液质，可以增加肠道蠕动，促进排便，缓解便秘。

2. 减肥瘦身：旱莲草中含有大量的膳食纤维和低热量，可以增加饱腹感，减少摄入的热量，有助于减肥瘦身。

3. 降血脂：旱莲草中含有多种有益物质，如黄酮类、皂苷类等，可以降低血脂，预防心血管疾病。

4. 抗炎止痛：旱莲草中含有多种生物活性物质，如维生素C、黄酮类、多糖等，具有抗炎止痛的作用。

5. 增强免疫力：旱莲草中含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素A、铁、钙等，可以增强免疫力，预防感冒等疾病。

除此之外，旱莲草还有利尿、清热解毒、抗氧化等功效。旱莲草可以生食或煮食，也可以制成各种药膳、药片、药酒等。但需要注意的是，旱莲草中含有草酸，过量食用可能会引起胃肠不适，应适量食用。

以下是旱莲草的图片大全，希望能够帮助大家更好地认识旱莲草。

（插入旱莲草图片）