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白条鸡怎么炒好吃又简单

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导读 白条鸡是一种非常常见的家禽,其肉质鲜美,营养丰富。如果想要将。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识

白条鸡是一种非常常见的家禽,其肉质鲜美,营养丰富。如果想要将白条鸡炒得好吃又简单,以下是一些小技巧和步骤:

1. 准备好食材:白条鸡、葱姜蒜、胡萝卜、青椒等。

2. 将白条鸡切成小块,加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。

3. 热锅凉油,将腌制好的白条鸡放入锅中煎至金黄色,捞出备用。

4. 锅中留底油,放入葱姜蒜爆香,加入胡萝卜和青椒翻炒。

5. 将煎好的白条鸡放入锅中,加入适量的盐、糖、生抽、料酒、鸡精等调味料翻炒均匀。

6. 最后加入适量的水,加盖焖煮3-5分钟,使白条鸡熟透入味,收汁即可。

这样炒出来的白条鸡色香味俱全,口感鲜嫩多汁,非常适合搭配米饭或面食食用。如果想要增加口感的层次感,也可以加入一些木耳、香菇等配菜,让味道更加丰富。