生胶和正胶都是常用的胶水种类，但它们的特性略有不同。生胶是一种有机胶，主要由天然橡胶制成，而正胶则是一种合成胶，主要由化学原料制成。那么，生胶和正胶哪个速度快呢？

首先，我们需要了解胶水的速度是指干燥的速度。在这方面，正胶比生胶干燥得更快。正胶的干燥速度较快，只需要约30秒即可干燥。而生胶的干燥速度则相对较慢，需要大约2-3分钟才能干燥。这意味着，如果您需要快速完成工作，那么使用正胶可能更为适合。

其次，我们还需要考虑胶水的粘性。虽然正胶干燥速度更快，但它的粘性较低，因此在一些需要强粘性的工作中可能会不太适用。相反，生胶的粘性较高，因此更适合需要强粘性的工作，如黏合木材、布料等。

综上所述，生胶和正胶在速度上有所区别。如果您需要快速完成工作，那么正胶可能更适合您的需要。但如果您需要更强的粘性，那么生胶可能更适合。当然，在使用胶水时，您应该根据具体情况来选择最合适的胶水类型。