广东菜是中国传统菜系之一，以广东省为代表。广东菜以清淡、鲜美、色香味俱佳而著称，被誉为“中华烹饪名片”。下面介绍几种广东菜代表菜品。

1. 点心：广东菜中的代表性食品之一，是一种小巧精致、味道鲜美的点心。其中最有名的包括烧卖、叉烧包、蛋挞等。

2. 清蒸鱼：广东菜的招牌菜之一，以选用新鲜鱼类为主，加上姜葱蒸制而成。味道鲜美、营养丰富，是广东人最爱的菜品之一。

3. 炒粉丝：广东菜中的传统名菜之一，以炒粉丝和各种蔬菜、肉类为主料，口感细腻、香味浓郁。

4. 火锅：广东菜中比较特色的火锅是白切羊肉火锅，选用上等羊肉，配以各种蘑菇、豆腐等食材，再配以独特的调料，香气扑鼻，味道鲜美。

5. 粤式烧腩仔：广东菜中的经典名菜之一，选用上等猪肉腩，经过腌制、烤制而成。口感酥脆、肉质鲜嫩，是广东人最爱的美食之一。

以上是广东菜代表菜品的介绍，这些美食不仅仅是广东人的骄傲，更是中国饮食文化的瑰宝。