冰镇绿豆汤是一款非常适合夏天饮用的清凉甜品，口感清新甜美，营养丰富，而且制作十分简单。下面就为大家介绍一下冰镇绿豆汤的做法大全。

材料：

绿豆、冰糖、清水、冰块、薄荷叶（可选）

步骤：

1. 将绿豆洗净，放入锅中加入清水，水量要比绿豆多一些，煮开后转小火慢慢煮至绿豆烂熟。

2. 煮绿豆的同时，可以将冰糖放入碗中加入适量清水搅拌至融化。

3. 待绿豆煮熟后，将绿豆和糖水一起倒入搅拌机中，打成细腻的绿豆汁。

4. 将绿豆汁倒入冰箱中冷藏，待冷却后取出加入适量冰块搅拌均匀。

5. 可根据自己的口味加入薄荷叶或其他喜欢的配料，即可享用冰镇绿豆汤了。

小贴士：

1. 绿豆一定要煮烂，否则会影响口感和营养。

2. 冰糖可以根据自己口味加多或减少。

3. 冰块可以根据自己喜好加多或减少，但不要加太多，否则会稀释绿豆汤的口感。

4. 薄荷叶可以增加绿豆汤的清新口感，不喜欢薄荷叶的可以不加。

以上就是冰镇绿豆汤的做法大全，制作起来非常简单，健康又美味，赶快试试吧！