挡水是一个常用的词语，它的“挡”字意味着阻止、防止的意思。在这个词语中，“挡”字所起的作用是阻止水流的流动，起到了防水的作用。

挡水这个词语在生活中经常出现，比如在建筑施工时，我们需要在墙体、地面等部位设置挡水条，以防止水流渗透。又如在汽车行驶时，挡水板的作用就是阻挡雨水飞溅到车辆内部。

除了挡水外，“挡”字还可以用于其他场合。比如挡风玻璃是指汽车前挡风玻璃，它的作用是阻挡风力对驾驶员的影响。挡土墙是指在土方工程中设置的防止土方滑坡的墙体。挡风墙是指在海边或高速公路等场所设置的防止风力影响的墙体。

总之，“挡”字在很多场合中都扮演着防止、阻止的角色，它是我们生活中不可或缺的一个字。