在中国，有权制定和修改刑事民事国家机构的机构是全国人民代表大会及其常务委员会。这些机构是中国政治体制中最为重要的组成部分之一，其职责是监督和管理国家的法律体系，确保公民的合法权益得到保障。

全国人民代表大会是中国最高国家权力机关，由全国各地选举产生。其职责包括立法、选举、监督和审查等方面。全国人民代表大会常务委员会是全国人民代表大会的执行机构，其职责是颁布法律和监督法律的实施情况，同时还负责国家机关中的人事任免和重要决策的制定等工作。

在中国，刑事民事国家机构的制定和修改是非常重要的事情。这些机构的建立和改革直接影响到国家的法律体系和公民的合法权益。因此，在这个过程中，全国人民代表大会及其常务委员会必须认真审查和研究各种问题，确保制定和修改的方案是符合国家法律和公民权益的。

总之，全国人民代表大会及其常务委员会是中国政治体制中不可或缺的机构，其职责是为确保国家法律体系的顺利运转，保护公民的合法权益，促进中国的法治建设做出贡献。