炸果子是一道古老的传统小吃，口感香脆，味道鲜美，深受人们喜爱。下面为大家提供一份炸果子的做法大全，让您在家也能轻松制作出美味可口的炸果子。

材料：

1. 面粉 500克

2. 酵母 5克

3. 糖 50克

4. 油 50克

5. 温水 适量

6. 果酱 适量

步骤：

1. 在一个大碗中，将500克面粉、5克酵母、50克糖、50克油混合均匀。

2. 慢慢加入温水，用手或搅拌器搅拌成面团。如果面团太干，可以再加一些水。

3. 将面团放在温暖的地方，让它发酵30-60分钟，直到它的大小增加一倍。

4. 取出面团，揉成小球，用擀面杖将其擀成薄片。

5. 用刀将薄片切成小块，大小均匀。

6. 炸锅中倒入适量的油，将油加热至180°C左右。

7. 将切好的小块放入油锅中，炸至金黄色。

8. 取出已经炸好的小块，放在纸巾上沥干多余的油。

9. 在果子中间涂上适量的果酱即可食用。

温馨提示：

1. 切块的大小要均匀，这样可以保证炸出来的果子大小也是一样的。

2. 炸锅中的油一定要足够热，这样才能炸出金黄色的果子。

3. 炸出来的果子不要放在密闭的容器中，否则会变软。

通过以上步骤，您就可以轻松制作出美味可口的炸果子了。相信大家在家做出来的炸果子一定比外面卖的更加健康和新鲜。