苹果6s是一款非常受欢迎的手机，但是由于各种原因，有些用户可能想要降级到较早的系统版本。最新的15.7.2版本的苹果6s系统也不例外。

降级苹果6s系统版本需要遵循一定的流程，以下是最新的降级方法：

首先，需要备份所有重要的数据，以防止数据丢失。接着，下载适用于苹果6s的降级工具，例如OdysseusOTA2或者Futurerestore。

然后，将手机连接到电脑上，并在电脑上安装iTunes。在iTunes中，选择“恢复iPhone”选项，并选择要降级的系统版本。这时，iTunes会下载所选版本的固件文件。

接下来，打开降级工具，按照指示将固件文件导入到工具中。之后，降级工具会根据手机的型号和当前系统版本来生成一个SHSH2文件。

最后，按照降级工具的指示，将手机进入DFU模式，并执行降级操作。整个过程需要一定的技术水平和耐心，因此建议有经验的用户进行操作。

需要注意的是，苹果公司不鼓励用户降级到较早的系统版本，并且降级过程可能会导致手机数据丢失或出现其他问题。因此，在进行降级操作之前，请务必备份所有重要的数据，并谨慎考虑是否有必要降级。